BOLO DE FUBÁ COZIDO

INGREDIENTES

• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de erva doce
• 1 colher de fermento em pó
• 4 ovos (claras em neve)

MODO DE PREPARO

1. Coloque todos os ingredientes em uma panela para cozinhar, menos os ovos e o fermento.
2. Mexer bem até ferver e engrossar.
3. Bater na batedeira com as gemas por último as claras em neve e o fermento.
4. Leve para assar em uma forma untada com fubá, em forno pré-aquecido, por cerca de 30 a 40 minutos.